Coriandre :
20 février 2009
Un commentaire
On l’appelle aussi persil chinois et l’on connaît d’avantage ses graines séchées (entière ou concassées) que ses feuilles, à l’odeur un peu particulière. Elle a des propriétés stomachiques et carminatives qui lui permettent de faciliter la digestion. |
Loading ...
J’adore la coriandre en poudre que j’utilise dans les tajines marocains mais je déteste la coriandre fraîche. Par quoi la remplacer?
Ajoutez votre réponse