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Chou-fleur sans odeur

La cuisson de chou-fleur est souvent synonyme de parfum d’ambiance, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans tout votre logis. Pour l’éviter, 2 trucs efficaces : 1èrement, proscrire la cuisson sous pression. 2èmement, préférez une cuisson à l’eau ou au panier marguerite, partiellement couverte. Sur le couvercle, posez un morceau de pain humidifié avec du vinaigre de vin. Il absorbera les odeurs.

Brocolis plus digeste

La préparation et la conservation de produits savoureux peuvent être faciles à condition de connaître quelques « trucs ». Aujourd’hui, intéressons-nous à la digestion du brocolis. Certaines personnes sont sensibles et rencontrent des problèmes de digestion. Pour la faciliter, 2 trucs efficaces ! 1èrement, évitez de le cuire sous pression ; préférez une cuisson à l’eau ou au panier marguerite. 2èmement , ajoutez quelques gouttes de vinaigre de vin blanc dans l’eau de cuisson.

Spaghettis soufflées

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Petite idée pour décorer certains de vos plats ou vos assiettes : les spaghettis soufflées. Souvent, au restaurant ou sur les blogs, on voit des spaghettis secs juste passés dans un bain de friture. C’est dur et rarement comestible. Comme je disais dans « Art de Dresser une Assiette », la déco doit être en rapport avec le plat et comestible ! Voilà pourquoi, je vous propose les spaghettis soufflés.