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Sans être sponsorisé ou commercialiser Valrhona, je vais vous parler du leader mondial du grand chocolat ! Pour mes recettes, et mon livre sur le chocolat, j’ai testé de nombreuses marques, jusqu’à Valrhona. Et là, c’est l’extase ! Pour le palais et les yeux, c’est incontestablement le chocolat qu’il vous [...]

 
Si vous êtes allez en Sicile, vous connaissez sans aucun doute les frutti di Martorana. De retour de Palerme, mon amie Ida (le fameux tiramisu de Ferrara) m’a offert quelques uns de ces fruits. Je ne pouvais pas les manger sans vous en parler !