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La nature est très généreuse ! Dimanche, en ballade dans les Vosges, les massifs étaient couverts de myrtilles. De retour dans la vallée, je me suis arrêté devant les mûriers. En arrivant à la maison, j’ai branché le blender pour confectionner un smoothie violet, à base de myrtille, mûre et jus d’orange.
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C’est la pleine saison des fruits et légumes. Pour consommer la ration journalière de 4 ou 5 fruits et légumes (soit 400 g), je vous propose un smoothie rouge orangé (ça excite les papilles et stimule l’appétit) à base de melon, carotte et poivron rouge.
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Ce gaspacho de pastèque est préparé avec du poivron rouge, de l’oignon, des tomates fraîches et du coulis de tomates. Il est assaisonné avec du Tabasco et agrémenté de mini boules de mozzarella. On pourrait aussi l’appelé « smoothie ». C’est une entrée idéale pour se rafraîchir et se mettre en appétit.
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Un réveil difficile ? Une journée chargée ? Il faut se tonifier, affronter la grisaille, le stress et se dépasser… en prenant des vitamines naturelles B et C.
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Contrairement à certaines idéologies, les lipides contenus dans l’avocat sont des acides gras essentiels bons pour notre santé. Dans cette recette, il est mixé avec du concombre, riche en eau et pauvre en calories.
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Avec l’hiver, il est recommandé de faire le plein de vitamines pour son organisme et pour sa peau : pour ce faire, cocktail de pomme, banane, kiwi et jus de fruits !
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