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Tartes

Le plus souvent aux fruits, elles sont très appréciées en été avec les fruits rouges, les baies et les abricots. Certains fruits comme la rhubarbe, la mirabelle ou encore la mûre donnent des résultats excellents. Il faut juste préparée une bonne pâte brisée, sucrée, sablée ou feuilletée, qui convient la mieux aux fruits utilisés. En hiver, ce sera la fameuse tarte tatin, la tarte au chocolat, la tarte au citron ou encore les tartes aux fruits secs.

  • Gourmandises autour de la Mûre : Tarte Sablée et Marmelade
  • Tarte à la Rhubarbe en Croûte de Sucre
  • Tarte aux Amandes
  • Tarte aux Mirabelles Compotées et Glace Verveine
  • Tarte Rhubarbe aux Fraises
  • Tarte Tatin et Espuma au Lait de Coco
  • Tartelette à la Crème de Mangue et Framboise
  • Tartelette Amandine
  • Tartelette aux Noix et au Miel Nappée d’une Ecume de Lait à la Cannelle
  • Tartelette en Mille Feuille de Pomme
  • Tartelette Feuilletée à la Pêche et Crème d’Amande
  • Tartelette Rhubarbe Fraise Gingembre
  • Tartelette Sucrée au Potiron
  • Tartelette Tout Chocolat aux Framboises
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