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Les Pâtissiers et les Chocolatiers

J’ai sélectionné ces adresses de pâtissiers et de chocolatiers au cours de mes voyages. Cette liste n’est pas exhaustive car elle ne représente que les villes visitées. Vous pouvez aussi partager vos bonnes adresses dans les commentaires.   

 

 

 

BELIGIQUE :

 

Bruxelles (1000) :

Pierre Marcolini

Pâtissier – Chocolatier

Rue des Minimes, 1Place du grand sablon

1000 Bruxelles
Tel : + 32 (0)2 514 12 06

(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)

http://www.marcolini.be/index.html

 

Knokke (8300) :

Pierre Marcolini

Elizabethlaan, 5

8300 Knokke Zoute
Tel : + 32 (0)50 60 22 10

(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)

http://www.marcolini.be/index.html

 

FRANCE :

 

Biarritz (64200)

Henriet

Place Georges Clemenceau

64200 Biarritz

Tel : 05.59.24.24.15

Maître chocolatier. Ne pas louper l’incontournable gâteau basque, à la crème ou à la cerise, et le touron préparé à différents parfums.

 

Colmar (68000)

Thierry Mulhaupt

Pâtissier – Chocolatier

6 place des Ecole

68000 Colmar

http://www.mulhaupt.fr/

 

Dijon (21000) :

Carbillet

Pâtissier – Chocolatier

84, rue de la Préfecture

Tel : 03.80.73.43.13

58, rue des Forges

03.80.30.38.82

21000 DIJON

Maître artisan chocolatier et pâtissier, membre de l’association des maîtres pâtissiers de France.

 

Robert Vannier

Pâtissier – Chocolatier

12, rue de la Liberté

21000 Dijon

Tel : 03.80.30.47.25

30 années d’expérience et de savoir faire, des classiques qui ont évolué positivement dans le temps.

 

Franck et Julie Pourrier

Pâtissier – Chocolatier

22, rue d’Auxonne

21000 Dijon

Tel : 03.80.66.49.50

Un jeune savoir-faire pâtissier, la culture du bon goût, des saveurs tout en finesse, l’ivresse du chocolat.

 

Fabrice Gillotte

Chocolatier

(la centenaire et illustre maison Dijonnaise « Au Parrain Généreux »)

21, rue du Bourg

21000 Dijon

Tel : 03.80.30.38.88

Meilleur Ouvrier de France, ce chocolatier confiseur est régulièrement primé.

http://www.chocolat-gillotte.com/

 

Obernai (67210) :

Urban

Pâtisserie

82, rue du Général Gouraud

67210 Obernai

 

Munster (68140) :

Gilg :

Pâtisserie

11, Grand Rue

68140 Munster

 

Mutzig (67190) :

Jean-Pierre Oppé

Pâtisserie

29, rue du Maréchal Foch

67190 Mutzig

 

Paris :

La Maison du Chocolat

Chocolatier – Pâtissier

225, rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris
Tel : 01.42.27.39.44

Des recettes mythiques et un raffinement extrème

(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)

http://www.lamaisonduchocolat.com

 

Dalloyau

La Maison de la gastronomie

101, rue du Faubourg Saint Honoré
75008 Paris

Tel. : 01 42 99 90 00

(adresses des boutiques en France et à l’Etranger, ventes en ligne sur le site)

http://www.dalloyau.fr/accueil.html

 

La Durée

L’adresse incontournable pour les macarons

16, rue Royale

75008 Paris
Tel : 01 42 60 21 79

(adresses des boutiques en France, ventes en ligne sur le site)

http://www.laduree.fr/

 

Strasbourg (67000) :

Thierry Mulhaupt

Pâtissier – Chocolatier

18, rue du Vieux Marché aux Poissons (pâtisserie & chocolat)

5, rue du Temple Neuf (chocolat)

67000 Strasbourg

http://www.mulhaupt.fr/

 

Naegel

Pâtissier – Chocolatier – Traiteur

9, rue des Orfèvres

67000 Strasbourg

 

Ziegler

Pâtissier – Chocolatier

23, avenue de la Forêt Noire

67000 Strasbourg

Tel : 03.88.61.45.95

 

Toulouse (31000) :

Criollo

Chocolatier

Jean-Pierre Dujon-Lombard

12, rue du Rempart Matabiau

31000 Toulouse

Tel : 05.61.21.42.88

1 et 17, rue des Albigots

31570 Saint-Pierre de Lages

Tel : 05.62.18.31.72

Sans doute la meilleure maison de Toulouse, où l’esprit familial, la qualité, la créativité et le sens du partage sont les maîtres mots.

 

Puyricard

Chocolatier

1, rue Fourbastard

31000 Toulouse

Tel : 05.61.23.59.05

Ancienne maison provençale située à Aix en Provence, la famille Roelandts a ouvert des boutiques dans toutes les grandes villes françaises du pourtour méditerranéen, ainsi qu’à Paris et Avignon. Il est même possible de commander sur le web : www.puyricard.fr

 

Maison Pillon

Pâtissier – Chocolatier

2, rue d’Austerlitz

Tel : 05.61.21.96.51

23, rue du Languedoc

Tel : 05.61.55.03.08

31000 Toulouse

Une adresse incontournable pour les yeux et le palais.

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