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Les Herbes et les Epices

    

La route des épices de l’orient a été ouverte par Marco Polo au 13ème siècle, mais les peuples préhistoriques, les hébreux et les romains en étaient déjà très friands. La cannelle est le cinname cité dans le Cantique des Cantiques. Retrouvez ici des informations sur les herbes et les épices.

  • Baies de Sichuan :
  • Basilic
  • Cannelle :
  • Cardamome
  • Carvi :
  • Citronnelle :
  • Clou de Girofle
  • Coriandre :
  • Cultiver les herbes aromatiques en pots
  • Curcuma
  • Fève Tonka
  • Garam masala
  • Gingembre :
  • Graines de sésame
  • L’Epicerie de Fabrice
  • Merken : l’épice Mapuche au Chili
  • Noix de Muscade :
  • Oct8bre, Safran et Fabrice
  • Paprika
  • Persil :
  • Poivre long
  • Ras el hanout : Dossier spécial
  • Romarin :
  • Safran :
  • Sarriette
  • Sauge :
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