Articles de la Info Poissons Crustacés catégorie

Loup
Posté dans Info Poissons Crustacés Le 6 septembre 2009

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Dans les esprits et dans le commerce, existe des confusions entre bar et loup. Ils appartiennent à la même famille mais sont assez différent sur le plan physique et culinaire.
 
  
 

 

Salicorne ou Passe-Pierre
Posté dans Info Poissons Crustacés Le 13 juin 2009

 
La salicorne, aussi appelée Passe-pierre, est une algue comestible. C’est un légume doux, iodé et très facile à cuisiner. C’est la pleine saison et le moment de découvrir ce légume !
 

 


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