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Article dans les Dernières Nouvelles d’Alsace – 7 février 2009

Un petit mot pour vous joindre un article paru ce jour dans les Dernières Nouvelles d’Alsace, journal quotidien régional.

 

L’article cite ma passion pour la cuisine, l’activité du blog, la publication de deux livres de cuisine, Foie Gras d’Hier à Aujourd’hui et Chocolat 30 recettes Faciles, Editions SAEP, ma participation à l’émission Un dîner presque parfait et le tournage du master (à voir prochainement sur les écrans).

 

Je remercie les Dernières Nouvelles d’Alsace, Pascale Remy (journaliste) et Thierry Suzan (photographe) pour la réalisation de cette interview.

Chocolat : 30 recettes Faciles

Mon 2ème livre est paru début janvier 2009. Il est consacré au chocolat, produit de convoitise et de gourmandise. Après des informations synthétiques sur l’histoire et la fabrication du chocolat, vous trouverez 30 recettes faciles : de la truffe au mousseux glacé, en passant par la mousse, les mendiants et les boissons chocolatées. C’est le livre adéquat pour des premiers pas en pâtisserie et en chocolat.

Chocolat, 30 recettes faciles

Fabrice Bolard

Edition SAEP

(environ 2,90 €)

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