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Cake au Citron et à l’Orange

J’ai profité de fruits confits, rapportés par des amis lors de leur vacance dans la région de Nice, pour préparer ce dimanche un cake. C’est aussi la recette dictée par ma grand-mère, un jeudi 29 novembre, alors que j’avais 9 ans. Je vais recopier mot pour mot cette page de papier jaunie par le temps.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Facile

 

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Gâteau à la Carotte au Sirop d’Oranges et Glaçage au Rhum

Un gâteau très British pour l’heure du thé, le goûter des enfants, un repas traditionnel ou tout simplement pour la gourmandise. Carottes, cassonades, noix, noix de coco et épices nous envoûtent. J’aurais aimé réaliser le glaçage traditionnel à base de fromage crémeux, mais celui-ci n’est pas commercialisé en France (fromage à la crème Philadelphia)

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
Difficulté : Facile

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