Pour éviter que la viande dessèche, badigeonnez les morceaux d’huile végétale à l’aide d’un pinceau alimentaire. Couvrez d’un papier film. |
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Des Recettes Gourmandes Préparées avec des Produits Frais et de Saison
Il ne faut surtout pas enrober la viand crue avec de l huile pour la concerver…
La viande a besoin. De « respirer »