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Faire un sirop pour une salade de fruits

Faites chauffer 1 volume de sucre pour 2 volumes d’eau. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes environ. Ensuite, faites infuser des herbes (romarin pour une salade avec de l’ananas, bergamote pour une salade avec des poires, menthe et bâtons de cannelle avec de l’orange, etc.)

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