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Ô Délices de Lucas – Confiture Abricot & Vanille de Madagascar 60% Fruits – Artisanale et Fabriquée en France – Pot en Verre 230 g – Gastronomie Française60 % D’ABRICOTS DU ROUSSILLON : Fruits gorgés de soleil, cueillis à pleine maturité pour une chair à la fois juteuse et fondante. VANILLE DE MADAGASCAR : Gousses entières sélectionnées pour leur arôme riche, qui infuse délicatement chaque cuillerée. ALLIANCE DOUCEUR & ÉLÉGANCE : Mariage subtil de l’abricot sucré et de la chaleur vanillée pour une explosion de saveurs raffinées. RECETTE 100 % NATURELLE : Abricot, sucre, jus de citron, pectine, gousse de vanille de Madagascar — zéro colorant, zéro conservateur. SOUTENEZ L'ECONOMIE LOCALE : Confiture élaborée et conditionnée en France, soutenant l’économie locale et le savoir-faire artisanal. -
To Filema Tis Lelas Confiture d'Abricots Extra, Paquet de 2 x 300 g (Total: 600 g)Confiture d'Abricot est une marmelade faite à la main avec des ingrédients frais provenant à 100% de fruits frais grecs. Les confitures artisanales To Filema Tis Lelas sont préparées de manière traditionnelle dans des pots ouverts afin de faire ressortir la couleur intense, l'arôme riche et le goût caractéristique de la confiture authentique. Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans gluten, sans conservateurs ni colorants artificiels. Dégustez-le sur du pain fraîchement grillé ou créez des combinaisons gustatives inattendues avec des yaourts, des glaces, des tartes, des crêpes et des salades. To Filema Tis Lelas a remporté le prix de la meilleure cuisine grecque en 2021.
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VALADE | 60 barquettes de confiture et gelée : abricot,fraise,groseille | doses individuelles de 30g🍓 [ASSORTIMENT RICHE] Confiture d'abricot & fraise, Gelée de groseille - Un trio parfait pour diversifier vos moments de dégustation. 🌿 [CONCENTRÉ DE FRUITS] Chaque barquette est riche en fruits, avec 35% de contenu fruitier, offrant saveurs intenses et naturelles. 📦 [USAGE PRATIQUE] Présentées en portions individuelles, ces 60 barquettes garantissent une fraîcheur et une facilité d'utilisation maximales. 🕒 [CONSERVATION LONGUE] Emballage renforcé pour une durabilité accrue et une date de consommation optimisée pour les achats en volume. 🇫🇷 [FIERTÉ RÉGIONALE] Produit en Corrèze, nos confitures et gelées illustrent le savoir-faire exceptionnel de notre région. 🏅 [ENGAGEMENT QUALITATIF] Valade s'engage à utiliser des méthodes responsables et des fruits sélectionnés pour leur qualité supérieure. 🛡️ [SATISFACTION CLIENT] Nous sommes dédiés à votre satisfaction totale, avec un service client toujours prêt à vous assister.
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La confiture d’ananas aux épices a eu un succès fou lors du dernier brunch. Je me suis donc relancé dans sa fabrication, mais cette fois-ci en diminuant notablement la quantité de sucre, pour répondre à certaines exigences. J’ai parfumé la confiture avec une gousse de vanille et ajouté des abricots secs finement émincées, à la fois pour l’hiver et pour la couleur.
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Les ingrédients pour 6 à 8 pots de 250 g :
2 ananas mûrs, sucre cristallisé, 2 citrons, 2 bâtons de vanille, 150 g d’abricot sec.
Eplucher et couper l’ananas en dés. Peser la chair et compter 700 g de sucre pour 1 kg de fruit. Dans une casserole à fond épais, verser l’ananas et le sucre. Ajouter le jus des citrons et les gousses de vanille incisées en 2. Mélanger correctement. Le sucre va se dissoudre avec le jus de la chair d’ananas et le jus de citron. Couvrir et laisser mariner pendant une douzaine d’heure à température ambiante. Mélanger de temps en temps.
Porter la préparation à ébullition et cuire pendant 30 minutes environ. Pour vérifier la cuisson de la confiture, déposer la valeur d’une cuillère à café dans une assiette. Si elle se fige, elle est cuite. Retirer la vanille. Mixer presque entièrement. Ajouter les abricots finement émincés.
Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle (type bonne maman). Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens.
Cette technique permet de fermer hermétiquement les pots. Ils se conserveront fermés à l’abri de la lumière pendant 1 an. Après ouverture, conserver obligatoirement au frais et consommer rapidement.
Conseil :
Choisir des ananas mûrs qui se reconnaissent à leur peau jaune marron. Si il y a du vert, ils seront fades et peu juteux.