Les Recettes du 28 septembre au 11 octobre 2009
29 septembre 2009
Un commentaire
J’ai le plaisir de vous dévoiler les recettes que j’ai prévu de réaliser pour la quinzaine à venir. Comme toujours, elles peuvent évoluer en fonction des produits trouvés sur le marché et des résultats obtenus.
Des Recettes Faciles
Gratin de Potimarron aux Epices et Ecorces d’Orange
Mille Feuille de Daurade et Aubergine au Confit de Tomates
Velouté de Butternut aux Graines de Courge
Dos de Cabillaud du Trappeur, Fenouil et Céleri Confit à l’Erable
Risotto au Potiron
Flan de Potimarron et Son Coulis
Filet de Porc Farci à la Saucisse Noire, Duo de Pommes aux Quetsches
Des Recettes plus Sophistiquées
Rouleau de Crabe au Gingembre et Chips de Céleri
Langoustine Rôtie au Tandoori et Poêlé de Shiitaké aux Légumes
Tortilla au Carpaccio de Pétoncle, Guacamole et Salade Germée
Saint-Jacques en Croûte de Persil et Crème de Potimarron au Curry
Les Douceurs Sucrées
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Soufflé Glacé au Chocolat selon Fannie
Dacquoise au Chocolat Tonka et Compote de Coing
Poire Pochée aux Epices, Glace à la Réglisse et Caramel au Beurre Salé
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Les liens sont actifs dès que les recettes sont publiées.
Avec gourmandises
Fabrice
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Bonjour Fabrice,
Votre site est toujours aussi appétissant et gourmand !
J’organise un dîner la semaine prochaine, de nombreux enfants (8) accompageront leurs parents…Je pensai ainsi installer les enfants au salon, et leur organiser un pique-nique (nappe à carreaux au sol …)
Cela sera sans doute plus amusant pour eux plutôt que de devoir rester à table avec les adultes !
Auriez-vous des idées de recettes simples et originales pour nos chères têtes blondes ?
D’avance merci pour vos idées !
Au plaisir de vous lire
VKH
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