Commentaires sur : Flan de Potimarron et son Coulis

Par : Pom'A

Pom'A — Tue, 20 Dec 2011 16:56:27 +0000

Délicieuse entrée, tiède c’est parfait, servie avec un petit dôme de roquette. Cela ouvre l’appétit …

Par : Caroline

Caroline — Mon, 11 Oct 2010 20:02:36 +0000

Bonjour,
j’ai testé hier. Excellent!
Pour répondre à une question précédente : non, le potimarron n’est pas cuit avant. Du coup, il est fondant, mais on sent sa texture en mangeant, un pur bonheur….
J’ai essayé froid et tiède, je préfère tiède.
Merci…. Je suis sur une vague potimarron. J’ai l’intention d’essayer la recette de foie gras cuit en potimarron.

Par : salomé

salomé — Sun, 04 Oct 2009 16:57:35 +0000

J’ai réalisé cette recette en cuisant le potimaron avec oignons et jambon et j’ai mixer le potimaton.Merci Fabrice pour toutes ces recettes de légumes que un peu oubliés.

Par : cécile

cécile — Sat, 03 Oct 2009 07:55:53 +0000

Bonjour,

j’ai réalisé cette recette hier. Un véritable régal, simple, rapide et très goûteux.

Merci Fabrice.

Par : marie-pierre

marie-pierre — Fri, 02 Oct 2009 08:21:25 +0000

Merci pour vos excellentes recettes, auriez-vous une recette de gratin de potiron « originale »…. qui change un peu de ce que l’on trouve dans tous les livres de cuisine. d’avance merci respectueusement Marie-Pierre

Par : sandrinette

sandrinette — Wed, 30 Sep 2009 14:32:30 +0000

Bonjour
exéllente la recette,
petite idée pour les mamans, je fait des frites de potimaron
mes fils adorent les frites oranges.
bonne journée.

Par : Fantaisie

Fantaisie — Wed, 30 Sep 2009 08:06:37 +0000

J’adore toute ces belles recettes délicieuses et très bien présentées !
Bravo Fabrice.
Très bonne journée, à bientôt je reviendrai !

Par : rachel

rachel — Tue, 29 Sep 2009 16:36:27 +0000

Bonjour,
J’ai un potimarron et en cherchant des recettes, je tombe sur ton site…et cette recette qui met l’eau à la bouche.
Par contre, fais tu cuire le potimarron avant de le melanger avec le reste de la preparation. Et si oui, comment?
Merci pour ta prochaine reponse.
Rachel

Par : Delph57

Delph57 — Tue, 29 Sep 2009 12:03:07 +0000

tres sympa cette recette, ces petits flans sont absolument magnifiques

bises gourmandes
Delphine

Par : mamie caillou

mamie caillou — Mon, 28 Sep 2009 16:04:46 +0000

ça change un peu du velouté et c’est une bonne idée