Découvrez les Variétés de Pomme

Découvrez les Variétés de Pomme
  • Jus de pomme artisanal Vendéen, 100% pur jus, sans sucre ajouté et sans conservateur, 3 x 1 litre.
  • BIOTTA - Jus de Pommes de terre et de fenouil, lacto-fermenté - Préparation à base de pommes de terre 100% bio - Action ciblée Digestion - 500ml - Fabrication Suisse - Lot de 3
    BIOTTA JUS DE POMME DE TERRE : Purement naturel, le Jus de Pomme de terre Biotta a été développé avec des nutritionnistes, sur la base des meilleures pommes de terre bio de la région, sur les rives sud du lac de Constance. Affiné avec du jus de fenouil, il est exempt d’additifs artificiels. LES BIENFAITS DU JUS DE POMME DE TERRE : Le Jus de Pomme de terre Biotta au goût particulièrement doux et agréable est un concentré de bénéfices. Il est parfait pour la digestion et permet notamment de limiter les reflux et les remontées acides. IDÉAL AU QUOTIDIEN : Le jus de Pomme de Terre Biotta au goût parfois trop prononcé acquiert un goût délicieux grâce au rajout de fenouil dans la préparation. Il est idéal à consommer par période pour atténuer certains soucis chroniques ou bien quotidiennement pour un transit sain. C'est un moyen naturel de lutter contre les remontées acides. LA FRAÎCHEUR DU CHAMP DANS LA BOUTEILLE : Les fruits et légumes sont mis en bouteille dès leur récolte, afin de conserver leurs saveurs. Biotta propose des jus sains, dénués d'ingrédients de synthèse, de colorants, de conservateurs ou d'arômes artificiels ! UNE GAMME DE PRODUITS SAINS ET NATURELS : Vous offrant le meilleur de la nature, les jus de légumes bio Biotta sont produits à partir de légumes issus de cultures biologiques. Depuis des décennies, les pesticides, herbicides et fongicides chimico-synthétiques sont bannis des champs de Biotta. Les légumes Biotta croissent donc sur des sols sains et vivants.
  • Lot 4x Pur jus de pomme BIO - 200ml x 6 briquettes
    Epicerie Ce lot contient 4 produits décrits ci-dessous :<br><br>Idéal pour vos sorties nomades. Petits et grands retrouveront toutes les bonnes saveurs d'un pur jus de pomme Bio.<br> Préférence Alimentaire : Vegan Origine : France De la marque Agidra, à tester sans tarder.

Saviez-vous que la pomme est le fruit le plus consommé au monde avec une production mondiale de 64 millions de tonne (2 millions en France) ? On compte plus de 20.000 espèces dans le monde ! Viennent ensuite les agrumes, la banane et le raisin.

La pomme remonte au néolithique et serait originaire des plateaux d’Asie. Elle était très appréciée des chinois il y a déjà 3.000 ans. Avec la route de la soie, elles arrivèrent chez les Arabes, les Grecques et les Romains qui ont commencé à la cultiver.

En France, au début du 20ème siècle, il existait plus de 100 variétés de pommes, avant de disparaître au profit de la Golden (80% du marché) car elle répond mieux à la production intensive et à la conservation. Elles sont classées en 3 grandes catégories : les pommes à cidre, les pommes de table ou dites à couteau et les mixtes qui supportent la cuisson.

Globalement, la pomme contient du fructose et des glucides lentement assimilables et donc très prisées par les sportifs. Elle est riche en vitamines B, C et E.

Chaque variété a ses caractéristiques gustatives et il est possible de varier ses plaisirs. Voici un petit tour des pommes faciles à trouver sur les étalages :

Boskoop Rouge
pomme boskoop rouge
chair ferme et juteuse, finement acidulée, légèrement jaune et sucrée. Agréable en pomme à couteau, elle convient aussi pour la pâtisserie. C’est la pomme à cuire par excellence.
Delbard Jubilée
pomme delbard jubilee
chair aux arômes de miel, de noisette et de banane. Cette variété est à la fois succulente à croquer, en compotes, en sorbets et dans des plats de viande (gibier). Il est recommandé de laisser la peau pour la cuisson.
Delbard Estivale
pomme delbard estival
subtils parfums d’anis et de fenouil. Parfaite à croquer nature, elle convient aussi pour la réalisation de tartes ou de jus.
Elstar
pomme elstar
croquante, juteuse, très sucrée avec une acidité rafraîchissante, agréablement parfumée. Excellente pomme de table.
Gala
pomme royal gala
chair jaune, ferme, croquante et juteuse. Elle est peu acidulée, douce et sucrée. Un excellent fruit de table et à cuire.
Granny Smith
pomme granny smith
fruit vert, chair blanc verdâtre, fine, croquante, très juteuse, acidulée, peu parfumée.
Golden
pomme golden
chair blanche jaunâtre, juteuse, ferme, fine, sucrée, légèrement acidulée et agréablement parfumée. Excellente pomme à couteau.
Reinette Grise du Canada
pomme reinette
chair fine, blanc jaunâtre ou verdâtre, compacte, croquante, sucrée et très juteuse, mais aussi finement acidulée et des plus parfumées. Ce gros fruit à la chair souple est surtout utile en cuisson. C’est une pomme au four de rêve, qui permet également de réaliser de délicieuses compotes. Elle peut accompagner des viandes ou du gibier.
Rubinette
pomme rubinette
chair ferme, blanc jaunâtre, juteux, légèrement acidulé à la récolte, bon équilibre entre douceur et acidité une fois la maturité gustative atteinte. C’est un fruit agréablement parfumé. Très bonne pomme à couteau.