Les Recettes du 14 au 27 septembre 2009
14 septembre 2009
Pas de commentaire
Des Recettes Faciles
Burger de Canard aux Légumes Confits
(enfin voici la recette annoncée depuis un moment)
Gratin de Potimarron aux Herbes et aux Ecorces d’Orange
Blanc d’Encornet Grillé au Piment d’Espelette, Aubergine et Tomate Confites
Mille Feuille de Daurade et Aubergine aux Tomates Cerise
Terrine de Potimarron et Son Coulis
Velouté Potimarron à l’Orange, Gingembre et Petits Croûtons
Des Recettes plus Sophistiquées
Guacamole de Haricot de Soisson et Marinière Tomatée de Moules de Bouchot
Saint-Pierre Poché, Crumble aux Amandes et Gratin de Potimarron
Nems de Crabe au Gingembre et Galette de Céleri
Langoustine Rôtie au Tandoori et Poêlé de Shiitaké aux Légumes
Mille Feuille de Betterave, Choucroute et Cabillaud Demi Sel
Les Douceurs Sucrées
Â
Soufflé Glacé selon Fannie
Nage de Mirabelles à la Verveine et Glace Vanille
Confiture de Pêche de Vigne à la Verveine
Crème Brûlée au Chocolat et Fève Tonka
 Les Bases
Les Dossiers Culinaires du Mois
L’automne et les produits de saison
Les cucurbitacés : potiron, potimarron et autres courges
Les liens sont actifs dès que les recettes sont publiées.
Avec gourmandises
Fabrice
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