-
RITTER SPORT-Pâte d'Amandes -Tablette 100 g-Chocolat Noir -A emporter partout-Boite de 12 tablettesPATE D'AMANDES : Nous avons pris des amandes douces, les avons transformées en crème de massepain et les avons recouvertes d'un délicieux chocolat noir. LE SNACK IDEAL : Une forme carré innovante à emporter partout. Après le sport, à l'école, en voyage, au bureau ou simplement à offrir. La tablette Ritter sera de toutes les occasions. DU CACAO 100% CERTIFIE DURABLE : Nos carrés de chocolat sont fabriqués à partir de cacao 100 % certifié durable et portent le sceau Rainforest Alliance. Depuis 2018, toute notre gamme de produits contient du cacao provenant à 100 % de sources durables certifiées selon les programmes Rainforest Alliance / UTZ Cocoa et Fairtrade. NOTRE HISTOIRE : Depuis plus de 100 ans nous écrivons l'histoire du chocolat. La première pierre de l'histoire du chocolat Ritter Sport, a été posée à Stuttgart en 1912 par Alfred et Clara Ritter. UNE TABLETTE CARRE : C'est Clara Ritter qui en fit la proposition "Fabriquons un chocolat qui tient dans toutes les poches de veste de sport sans se casser et qui a le même poids qu'une longue tablette normale." et ainsi commença la saga "Ritter Sport" -
Lindt - Tablette Pâte d'Amande CREATION - Chocolat Noir, 110g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Les saveurs et textures authentiques des grands classiques chocolatiers Craquez pour la recette Pâte d'Amande : toute l'authenticité d'une pâte d'amande généreuse, enrobé d'une fine couche de chocolat noir Lindt L'EXPERTISE LINDT : Lindt est fier de proposer des chocolats d'une qualité et d'une finesse incomparables depuis 1845, en alliant avec justesse un cacao de haute qualité aux meilleurs ingrédients QUALITÉ SUPÉRIEURE : Chez Lindt, la passion et l'amour pour le chocolat se retranscrivent à chaque étape, de la sélection des fèves de cacao à la conception du chocolat par les Maîtres Chocolatiers Lindt LINDT S'ENGAGE en faveur du développement durable en assurant la traçabilité de 100 % de ses fèves de cacao jusqu'à leur origine et en les soumettant à une vérification externe
-
ScrapCooking - Pâte d’Amandes d’Origine Naturelle 200g - Pour Gâteaux, Pâtisseries, Desserts, Bûches - Noël, Pâques, Massepain Marzipan - Coloris Beige - 7165PÂTE D’AMANDES D’ORIGINE NATURELLE - Une pâte d'amandes au bon goût naturel d’amandes. Alternative à la pâte à sucre, elle est idéale à travailler pour recouvrir vos gâteaux ou créer de jolis décorations pour vos pâtisseries. FACILE À TRAVAILLER - Cette pâte d'amandes est prête à l’emploi. Elle est souple, élastique et ne se déchire pas. Facile à étaler avec un rouleau et à malaxer, elle vous permettra de recouvrir votre gâteau d’un joli coloris beige. Idéal pour vos réalisations de cake design, gâteaux d’anniversaire et autres décorations dans les tons naturels. GOÛT D’AMANDES - 100% comestible, sa texture est fondante en bouche. Délicieuse saveur amande. Pain de 200 g. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Nos pâtes d’amandes d’origine naturelle sont disponibles en différents coloris : Noir (ref. 7600), Bleu (ref. 7601), Rose (ref. 7602), Vert (ref. 7603) et Rouge (ref. 7604). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
Ce cake au chocolat est savoureux et léger car préparé avec de la pâte d’amande, peu de farine et beaucoup de chocolat. Je vous recommande d’utiliser un bon cacao amer en poudre (type Vanhouten) et un chocolat noir 66% Valrhona. En travaillant bien les œufs et le sucre en mélange mousseux, la pâte reste moelleuse et fond sur le palais. J’ai ajouté quelques raisins blonds sec mais qui ne sont pas indispensables. Si vous enveloppez le cake au chocolat tout de suite à la sortie du four dans un papier film, il restera encore plus moelleux et fondant sur le palais.
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 60 minutes / Facile
Ingrédients pour 1 cake :
3 œufs, 150 g de sucre semoule, 60 g de pâte d’amande (recette maison ici), 90 g de farine, 6 g de levure chimique, 25 g de cacao en poudre, 105 g de chocolat noir 60%, 90 g de crème fleurette, 1 poignée de raisin blond.
Au robot, battre les œufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporer progressivement la pâte d’amande émiettée. Battre pour obtenir un mélange homogène. Tamiser la farine, la levure et le cacao puis verser en pluie sur le mélange œufs sucre amande. Mélanger bien.
Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Retirer du feu et incorporer le chocolat (en pastilles ou haché). Laisser fondre et mélanger à la spatule. Verser le chocolat sur la préparation dans le robot et mélanger bien au fouet. Incorporer les raisins blonds.
Chemiser un moule à cake en le badigeonnant de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer de farine et ôter l’excédent. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four à 150°C pendant 1 heure.
Coin conseil :
- Utiliser un chocolat noir 66% caraïbe de Valrhona
- Laisser reposer le cake enveloppé dans un papier film au réfrigérateur pendant une nuit avant de consommer.